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本品嚴選適合燉煮料理的原料,採用純水泡發工法,過程中不添加化學原料,讓食材呈現自然風味與色澤。泡發後質地彈牙滑順,燉煮後仍能維持良好口感,適合入菜搭配各式鍋物與家常料理。
特別推薦應用於佛跳牆、白菜滷等經典菜餚,可為湯頭與配料增添層次感,是年節宴客與日常烹飪中常見的食材選擇,讓每一道料理更有豐富口感。
內容物:鯊魚皮 產地:台灣 重量:600克 期限:1年 保存方式:冷凍