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本品取自天然皂莢果實,俗稱「雪蓮子」,泡發後質地軟嫩帶Q感,口感滑順,常見於各式甜湯與家常料理之中。
使用方式多元,可泡發後加入燉湯、甜品或鹹食料理中一同烹煮,為菜餚增添膠質般的口感與視覺層次。也可依個人喜好與銀耳、蓮子、紅棗等食材搭配使用。
內容物:皂角米 重量:300克