特厚鯊魚皮（乾燥）
嚴選鯊魚皮，經乾燥製成，膠質豐富
食用前請充分泡發，適合燉湯、煲品料理
食用前請充分泡發，適合燉湯、煲品料理
極品海味 奢養滋補
NT$1,300
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商品介紹
本品嚴選優質鯊魚皮，經乾燥處理後質地厚實、有彈性，泡發後口感滑嫩Q彈，可為湯品增添膠質感與風味層次
食用前建議充分泡發，以獲得較佳的口感表現。適合搭配雞肉、排骨或海鮮一同燉湯、煲品，亦可依個人喜好加入蔬菜等食材變化料理。
發泡方法：
Step1. 第一天先泡水冷藏。
Step2. 第二天水滾後放入，小火煮2–3分鐘，熄火悶約4小時後換乾淨水冷藏。
Step3. 第三天以蔥、薑、料理酒簡單去腥後，即可依喜好入菜。
規格說明
內容物：鯊魚皮
產地：台灣
重量：600克
保存方式：冷藏
